ALIMENTATION - SANTE
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EDITIONS LA PLAGE |
Sans lait et sans oeufs Valérie Cupillard Commande
Flans, crèmes, desserts,"mayonnaises"... tout est possible sans oeufs ni lait ! Valérie Cupillard propose des solutions végétales, originales et faciles pour remplacer le beurre, la crème, le fromage, le lait ou les oeufs. Ce livre s'adresse aux personnes allergiques, à tous ceux qui sont soucieux de diversifier et d'équilibrer leur alimentation en réduisant les graisses saturées et le cholestérol, et aux végétaliens qui choisissent une alimentation végétale. Plus de 200 recettes : Boule glacée à la noix de coco, Parmesan de noisette, Béchamel à l'huile d'olive, Crème fondante au chocolat...
160 pages - 13 Eu
Sans gluten, naturellement Valérie Cupillard Préface du docteur Jean Seignalet Commande
Crème anglaise à la farine de châtaigne, farine de riz pour le clafoutis, poudre d'amande pour réaliser un fond de tarte... Valérie Cupillard sait trouver des solutions naturelles et gastronomiques qui respectent scrupuleusement le régime sans gluten. Elle remet à l'honneur le riz, la quinoa, le sarrasin, les fruits secs, les légumes secs... sous toutes leurs formes.
128 pages - 11 Eu
HUILES - Equilibre oméga-3/oméga-6 Valérie Cupillard Commande
96 pages - 5 Eu
Collection Manger autrement
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Les huiles, saveurs et bienfaits Valérie Cupillard Commande
Mieux connaître et utiliser les huiles végétales : olives, sésame, carthame, germe de blé, argan... Pour chaque huile : bienfaits (acide gras essentiels, équilibre omega 6 et omega 3) et utilisation culinaire, recettes pour la mettre en valeur.
64 pages - 4 Eu
Manger moins de sucre Valérie Cupillard Commande
Comment remplacer le sucre industriel par des sucres naturels riches de bons nutriments? Comment sucrer avec les fruits secs, le sirop d'agave, de blé, d'érable...
64 pages - 4 Eu
Manger moins de viande Garance Leureux Commande
Recettes simples et conseils diététiques
64 pages - 4 Eu
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Collection Alternative - Bien-être |
Le jeûne - 100 questions-réponses sur l'autorestauration Gisbert Bölling Commande
Et si l'on s'arrêtait de manger ? Pendant un jour, une semaine, un mois... Perte de poids, nettoyage, détachement... Quel est le sens du jeûne aujourd'hui, quels en sont les bienfaits ? Gisbert Bölling anime depuis 1990 des stages de jeûne et randonnée.
128 pages - 7.90 Eu
L'Acupuncture - 100 questions-réponses sur une médecine millénaire Docteur Auguste Nguyen Commande
Que peut-on attendre ? Qu'appelle-t-on pensée chinoise ? Peut-on se faire opérer sous acupuncture ? Faut-il croire pour être guéri ? Un petit livre pour chasser les idées reçues et mieux connaître l'acupuncture, pour mieux l'utiliser.
128 pages - 7.90 Eu
L'Homéopathie - 100 questions-réponses pour en tirer le meilleur Docteur Alain Horvilleur Commande
Les homéopathes, les consultations, les granules, les globules, les teintures, pourquoi et comment ça marche ? Les placebos, les résultats, etc... bref toutes les questions à poser pour en tirer le meilleur.
Soyons moins lait Docteur Nicolas Le Berre et Hervé Queinnec Commande
Méfions-nous du lait. Ce n'est pas l'aliment idéal vanté par la plupart des nutritionnistes. Il peut même rendre sérieusement malades. Ce livre nous explique pourquoi et nous propose une expérience -3 mois sans produits laitiers- aux résultats parfois spectaculaires. Expérience facile et agréable avec les 150 recettes sans laitage du livre.
244 pages - 14.48 Eu
Ces aliments qui nous protègent K.Dittrich, C.Leitzmann Commande
De nombreuses substances -dites bio actives- nous protègent contre le cancer, les maladies cardiovasculaires, l'hypertension, etc. Quelles sont-elles, dans quels aliments les trouve-t-on, comment agissent-elles ? Ce livre répond à toutes ces questions.
128 pages - 12.96 Eu
Les remèdes naturels des quatre saisons Commande
Brûlure, mal de gorge, rage de dents, coup de soleil... Cent lecteurs de la revue les quatre saisons nous livrent ici leurs meilleurs remèdes contre nos petits maux quotidiens.
122 pages - 7.32 Eu
Bien voir sans lunettes Goodrich Commande
Une méthode naturelle
Vous êtes myope, hypermétrope, presbyte ? Vous êtes allé voir l'oculiste qui vous a prescrit des lunettes. Et vous voici affublé, sans doute jusqu'à la fin de vos jours, de cet encombrant accessoire. A moins que vous ne mettiez en pratique le livre de Janet Goodrich.
Comment revîvre par le jeûne Docteur Helmut Lûtzner Commande
Maigrir, se soigner, retrouver son équilibre, grâce au jeûne. Le docteur Lützner propose une méthode facile, efficace, sans danger et sans surveillance contraignante : un jeûne d'une semaine aux bouillons de légumes, jus de fruits et tisanes, à faire chez soi.
96 pages - 7.93 Eu
Le petit guide de la cure de raisin Commande
Le guide indispensable pour réussir une cure de raisin. Remise en forme, élimination des toxines accumulées et, sans doute, la meilleure façon de perdre en douceur les kilos superflus
64 pages - 6.56 Eu
Arôme dans notre assiette, la grande manipulation Commande
Hans-Ulrich Grimm
Les arômes nous font avaler tout et n'importe quoi. Ce que nous mangeons n'est plus préparé en cuisine mais en laboratoire. Où s'arrêtent les procédés industriels et où commence la manipulation de nos préférences et de nos habitudes alimentaires? Quels impacts sur la santé? Une visite édifiante dans les arrière-cuisines de l'industrie alimentaire.
224 pages - 18.5 Eu
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