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ALIMENTATION - SANTE

 

EDITIONS LA PLAGE

Sans lait et sans oeufs    Valérie Cupillard  Commande

Flans, crèmes, desserts,"mayonnaises"... tout est possible sans oeufs ni lait ! Valérie Cupillard propose des solutions végétales, originales et faciles pour remplacer le beurre, la crème, le fromage, le lait ou les oeufs. Ce livre s'adresse aux personnes allergiques, à tous ceux qui sont soucieux de diversifier et d'équilibrer leur alimentation en réduisant les graisses saturées et le cholestérol, et aux végétaliens qui choisissent une alimentation végétale. Plus de 200 recettes : Boule glacée à la noix de coco, Parmesan de noisette, Béchamel à l'huile d'olive, Crème fondante au chocolat...

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160 pages - 13 Eu

Sans gluten, naturellement    Valérie Cupillard Préface du docteur Jean Seignalet   Commande

Crème anglaise à la farine de châtaigne, farine de riz pour le clafoutis, poudre d'amande pour réaliser un fond de tarte... Valérie Cupillard sait trouver des solutions naturelles et gastronomiques qui respectent scrupuleusement le régime sans gluten. Elle remet à l'honneur le riz, la quinoa, le sarrasin, les fruits secs, les légumes secs... sous toutes leurs formes.

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128 pages - 11 Eu

 

HUILES - Equilibre oméga-3/oméga-6    Valérie Cupillard     Commande

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96 pages - 5 Eu

Collection  Manger autrement    

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Les huiles, saveurs et bienfaits    Valérie Cupillard   Commande

Mieux connaître et utiliser les huiles végétales : olives, sésame, carthame, germe de blé, argan... Pour chaque huile : bienfaits (acide gras essentiels, équilibre omega 6 et omega 3) et utilisation culinaire, recettes pour la mettre en valeur.

 64 pages - 4 Eu

Manger moins de sucre    Valérie Cupillard    Commande

Comment remplacer le sucre industriel par des sucres naturels riches de bons nutriments? Comment sucrer avec les fruits secs, le sirop d'agave, de blé, d'érable...

 64 pages - 4 Eu

Manger moins de viande    Garance Leureux  Commande

Recettes simples et conseils diététiques

 64 pages - 4 Eu

Collection  Alternative - Bien-être

Le jeûne - 100 questions-réponses sur l'autorestauration    Gisbert Bölling   Commande

Et si l'on s'arrêtait de manger ? Pendant un jour, une semaine, un mois... Perte de poids, nettoyage, détachement... Quel est le sens du jeûne aujourd'hui, quels en sont les bienfaits ? Gisbert Bölling anime depuis 1990 des stages de jeûne et randonnée.

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 128  pages - 7.90  Eu

L'Acupuncture - 100 questions-réponses sur une médecine millénaire      Docteur Auguste Nguyen   Commande

Que peut-on attendre ? Qu'appelle-t-on pensée chinoise ? Peut-on se faire opérer sous acupuncture ? Faut-il croire pour être guéri ? Un petit livre pour chasser les idées reçues et mieux connaître l'acupuncture, pour mieux l'utiliser.

100 questions reponses sur l acupuncture editions laplage

 128  pages - 7.90  Eu

 

L'Homéopathie - 100 questions-réponses pour en tirer le meilleur      Docteur Alain Horvilleur   Commande

Les homéopathes, les consultations, les granules, les globules, les teintures, pourquoi et comment ça marche ? Les placebos, les résultats, etc... bref toutes les questions à poser pour en tirer le meilleur. 

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EDITIONS TERRE VIVANTE

Soyons moins lait        Docteur Nicolas Le Berre et Hervé Queinnec        Commande

Méfions-nous du lait. Ce n'est pas l'aliment idéal vanté par la plupart des nutritionnistes. Il peut même rendre sérieusement malades. Ce livre nous explique pourquoi et nous propose une expérience -3 mois sans produits laitiers- aux résultats parfois spectaculaires. Expérience facile et agréable avec les 150 recettes sans laitage du livre.

soyons moins lait editions terre vivante

 244  pages - 14.48  Eu

Ces aliments qui nous protègent        K.Dittrich, C.Leitzmann     Commande

De nombreuses substances -dites bio actives- nous protègent contre le cancer, les maladies cardiovasculaires, l'hypertension, etc. Quelles sont-elles, dans quels aliments les trouve-t-on, comment agissent-elles ? Ce livre répond à toutes ces questions.

ces aliments qui nous protegent editions terre vivante

128  pages - 12.96  Eu

Les remèdes naturels des quatre saisons     Commande

Brûlure, mal de gorge, rage de dents, coup de soleil... Cent lecteurs de la revue les quatre saisons nous livrent ici leurs meilleurs remèdes contre nos petits maux quotidiens.

les remedes naturels des quatre saisons editions terre vivante

122  pages - 7.32  Eu

Bien voir sans lunettes      Goodrich           Commande

Une méthode naturelle

Vous êtes myope, hypermétrope, presbyte ? Vous êtes allé voir l'oculiste qui vous a prescrit des lunettes. Et vous voici affublé, sans doute jusqu'à la fin de vos jours, de cet encombrant accessoire. A moins que vous ne mettiez en pratique le livre de Janet Goodrich.

 

Comment revîvre par le jeûne        Docteur Helmut Lûtzner     Commande

Maigrir, se soigner, retrouver son équilibre, grâce au jeûne. Le docteur Lützner propose une méthode facile, efficace, sans danger et sans surveillance contraignante : un jeûne d'une semaine aux bouillons de légumes, jus de fruits et tisanes, à faire chez soi.

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96  pages - 7.93  Eu

Le petit guide de la cure de raisin    Commande

Le guide indispensable pour réussir une cure de raisin. Remise en forme, élimination des toxines accumulées et, sans doute, la meilleure façon de perdre en douceur les kilos superflus

le petit guide de la cure de raisins editions terre vivante

64  pages - 6.56  Eu

Arôme dans notre assiette, la grande manipulation          Commande

Hans-Ulrich Grimm

Les arômes nous font avaler tout et n'importe quoi. Ce que nous mangeons n'est plus préparé en cuisine mais en laboratoire. Où s'arrêtent les procédés industriels et où commence la manipulation de nos préférences et de nos habitudes alimentaires? Quels impacts sur la santé? Une visite édifiante dans les arrière-cuisines de l'industrie alimentaire.

arome dans nos assiettes la grande manipulation editions terre vivante

224 pages - 18.5 Eu

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